Quoi faire de bon avec les piments du panier de la semaine dernière?

Sur la page Facebook des Amapien(ne)s, deux recettes ont été proposées: les panzarotti au piment et aux poivrons ainsi que le Pho vietnamien.

Et pourquoi pas, comme le propose Marie, de l'huile pimentée?

Voici sa recette:
pour 1/2 litre d'huile d'olive, ajouter 4 piments de Samuel fendus dans la longueur, du thym, laurier, romarin, baies roses, coriandre...
Pour les plus téméraires, quelques piments oiseaux peuvent se rajouter!
Laisser reposer 2 à 3 semaines minimum.

Parfait pour assaisonner pizzas, salade ou pâtes!